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面对人生转折,我该如何做职业规划?(二)

发表于 2016-3-11 03:03 浏览:3394  回复:5 投影模式
同行标签:企业发展困惑创业管理餐饮


我的前一篇求助帖《面对人生转折,我该如何做职业规划?


各位前辈同行,我是来交作业的。

先要对前辈们在我最难以抉择的时候给了我选择的决心表示感谢。

我于2013年10月在咱们找同行发表过一篇《面对人生转折,我该如何做职业规划?》,当时老师前辈们回复了关于选择和成长的建议,收益匪浅,现将离开部队近两年的成长学习情况做一回报:

一是我于2013年12月还是选择了自主择业,结束了十多年的军旅生涯,在经历了离开体制内对生活的失落和恐惧,并考虑到自身的无一技之长的弊端,我离开部队不久后就去找了当时只有一面之缘答应我不收加盟费,全力支持我创业的的陈总,在四川五天时间他带我参观了他所有的加盟店,我也是幸运的,陈总说到做到不仅没收一分钱,来回反复沟通的设计师费用和机票都没有让我出,我就在陈总的帮助下,和战友在贵州省会开了一家800平米,拥有8间包房,近50张张桌台的餐饮店,并在一年之内收回了全部投资。

餐饮店最火爆的时候,当地电视台都来做了专访,每天排队吃饭的客人都能等到晚上10点多,直至所有菜品全部售罄,当然初出部队的我和战友们也在这时候因为管理和服务的意识不足,着实影响了一大批客户资源,可以说在最繁忙的那几个月几乎每天都有客户的投诉和吵架的发生。

而这一切的源头只是我回单位顺路送了当时素未相识的陈总到机场这短短的十多分钟,故事我就不在此一一表述了,在此也对陈总的辛苦付出表示感谢。人生的转折真的就在这样的意外发生了改变,很多战友觉得我是幸运的,我以前单位的战友和亲人也都知道这个故事,我也怀着感恩之心,在离开部队这两年我也做了一些公益事情,捐助过一些陌生人,有些都成了堪比亲戚还好的亲人,经常往来,倍感亲切温暖。


二是以前投资占股的酒店市场冲击非常大,基本濒临关门,后也在去年的12月份又进行了重新改造,加盟了七天连锁酒店,现在的总体房态还不错,比较稳定。


三是想重点说一下这两年的学习状况,若有幸有和我一样出来创业的战友,希望能提供一点参考:

以前在部队经常和战友讨论出来如何创业经营自己的事业,倍感在里面讨论的东西出来社会基本上没有一点用处,想想也是,一群封闭的人怎么能够想到踏入社会千变万化的各种经营形式,很多新事物根本听都没有听说过。

其实在体制内时候讨论的想法,真正出来创业的战友也是了了,大部分都是在亲戚和父母的劝说下参加了工作。

现在也常回想起离开部队时候的恐惧,想想十七岁进入部队近三十岁离开,且基本都有了家庭,那种无依无靠的心情在短时间内是无法找到方向的。

我于去年的下半年也和一群激情澎湃的创业者成立了一家公司,参加了大大小小的会议培训不下几十场,能举例参加的有世界众筹大会的执委,北京人民大会堂的中小企业家年会,黑马会、产品发布会、几个*商年会等等,看多了,我真的不知道自己该做什么了,看什么都觉得好,什么都想做,还合作了几个项目花了几十万做了省、市的代理,到现在做的也无比艰难,没有产出一点效益。手机里也是近上百个微信群每天消息几千条,根本没有仔细的看过,更别说学习了,也不会甄别遴选该学习什么,剩下的就是浮躁,本行餐饮也忽略了,收获却了了。


今天想和战友朋友们分享一下自己一点小创业感触:

成长学习是需要时间和历练的,能力达不到,给一个再好的项目也是做不好,根本没有能力去驾驭,想做跟做到差距十万八千里。

所有的老板都是苦行僧,以前在部队上看到只是表面,常常评论做个老总如何的挥金如土,光鲜亮丽,开什么好车,漂亮的秘书,开口百千万上亿的项目等等,殊不知人家背后付出的血泪心酸不是一般常人能够承受的,创业不是百米赛跑该是马拉松,是需要付出很多艰辛,如果你没有做好吃大苦的心理准备我觉得不应该创业。

创业要处理好和家庭的关系,没有家人全力的支持,创业也是极其困难的,尤其是咱们的媳妇。

创业开始要选择熟悉的行业,低门槛的行业也可以,比如小的粉面馆、特色餐饮等,这样投入不会很大,死的也不会太惨;当然如果有大的好项目行业里有熟悉的前辈引领你走向更高更稳的平台那是最好。

要充分衡量自己的实力和资源,切记不可冲动的引进项目,别看人家在其他省地方做的风生水起,你盲目拿过来,到你这或许就是死路一条,因为个人的能力和资源实力根本无法匹配,做不动。

不可因为不了解,但凭感觉觉得好的项目冲动贷款做项目,尤其是高利贷,那将会是万劫不复。

看好自己转业国家给的那点钱,外面“好人”也很多,说让你把钱暂时借给他给你高利息你就要考虑一下,我身边不下五个战友现在要钱都不知道找谁,一个20万,一个8万,一个19万,最近的一个刚刚被骗60万,说明白些就是别相信天下掉馅饼的事。

如果要创业请选择一个稍熟悉的行业静下心坚毅的做下去,然后慢慢等待时间的回报。

忍不住想对战友说点心里话,纯属个人感悟,在前辈面前班门弄斧了,请前辈和同行们多批评多指教。


三是现在困惑和一点想法:

餐饮店自去年下半年开始走下坡路,自己盲目的去涉足不了解的环境成立公司,没有尽心管理也有一定原因。

现有些想法想亟需前辈和同行们给指点,由于现在餐饮生意不理想,现有地区当地的特色美食叫做岳母鸡,已经在当地开店三十年了,味道认可度也非常高,这个店有自己的养殖基地,所养殖的鸡都是阉过的,养殖周期在200天以上;味道鲜美,肉质细嫩,营养价值较高。

我想与其合作引进到现在的店单内,现在想到的有三种合作方式:

一是让他投资我现在的店面,我出让一部分股份,绑在一起合伙经营;

二是技术互换,我提供现在做香锅的技术,他出做岳母鸡的技术支持;

三是代销,销售多少只鸡给他提成。

销售方式:

一是针对上门顾客本店内销售;

二是各大医院门口发传单宣传,尤其是妇幼保健院,提供上门送鸡服务;

三是移动终端销售熟鸡或者生鸡,配送;

四是将炖鸡材料汤汁浓缩与生鸡配送,附送炖鸡指南,就算是不会做菜也能在家炖一锅好的岳母鸡。


致敬专家前辈和同行们,以上是我的作业与最近的困扰,迫切希望您能百忙之中给予解扰,在此鞠躬感谢。

还有黄铁鹰老师起初讲的给咱们这么好的找同行网平台支付些咨询费用,我保证完成任务!!!

附图片,为自己的言行背书。

8人觉得具有操作性。 14人觉得真受启发。 9人深有同感。

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匿名

发表于 2016-3-11 12:44

回复 1# 任延辉


很好,为你的帖子点赞。

可以这样说:来找同行求助的每个人或者每家公司,都是遇到问题或者各种困惑的(这其实是正常的,因为没有问题的公司是不存在的。什么是高手,就是把问题消灭在萌芽状态)。

你的这份作业类似我的领导和我谈话讲的:我给你的指点,教育。类似上课时老师交给你的解题技巧,解题思路。但如何解题,还需要你自己的大量解题实践(呵呵,这既是找同行的宗旨:实践是管理的艺术)。

但你交上作业,用我的领导话说:就是把自己的作业与(标准答案)进行一个对比、分析、反思的过程。这样做一个比喻:你现在就是一个学生,你心中的理想就是你的解题标准答案。你交的的作业,和你心中的理想或者说憧憬进行对比分析,反思。从正反2个方面总结,提升。

在这里,我还补充一点,你遇到困惑时,别人给你的建议,发表在找同行上的,或者你自己生活中接触到的,你现在结合自己的2年创业,分析一下,哪些是可行的,哪些是行不通的(总结自己的道路)。

4人觉得具有操作性。 5人觉得真受启发。 4人深有同感。

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陈涛

管理咨询专家

找同行网 发起人

发表于 2016-3-16 15:22

回复 1# 任延辉


看到您这两年多的发展经历,为你的一路拼搏、一路创业点赞!

记得最近流行一句话,“你,可以不读大学!但你,绝对不可以不拼搏!”  从你的身上,我们看到了那个拼搏的你、执着的你,为美好的生命诠释精彩过程的你!希望你继续加油,创造更美好的明天。

你能从公司的发展实际,总结出经营思路和销售方式,说明你是下了功夫、动了脑子、深思熟虑才形成了文字性总结,发了上来,这本身就说明你在企业管理的道路上面迈出了重要的一步,已经开始从管理实践出发,上升到了管理战略的思考层面,这是一个质的飞跃。

至于你提出的经营思路和销售方式,何不参考SWOT的模式,将每一条思路都进行分解,分优势、劣势、机会、威胁四个方面细化各项指标,这样或许你就会看得更清楚一些。往往将一件事情摸清之后,做出的选择才会踏实、放心。

希望能帮到你!

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任延辉 (作者)

发表于 2016-3-23 12:31

回复 2# Guest from 41.212.71.x


谢谢您的分享与提醒,实践出真知,行动就是力量,自己要不断的试错总结,这或许是成长必经的历程吧,再次感谢您。

2人深有同感。

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彭阳军

找同行 发起人

发表于 2016-3-23 12:39

回复 1# 任延辉 


三种合作方式:

一是让他投资我现在的店面,我出让一部分股份,绑在一起合伙经营***优点是风险共担,收益同享,缺点是有矛盾时可能双输;

二是技术互换,我提供现在做香锅的技术,他出做岳母鸡的技术支持***双方都不担责任,松散合作,难成事,这是最差的合作方式;

三是代销,销售多少只鸡给他提成***优点是关系简单,他供货,你卖货,缺点是他也可以给其他客户供货,你失去唯一性,可能影响收益。

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任延辉 (作者)

发表于 2016-3-23 12:48

回复 3# 陈涛

谢谢前辈的鼓励,其实每次的苦恼都是源于没有系统的对问题进行分析和决策,对自己的经验和历练缺乏自信,对于决策好要落实的信心不足。总觉得有些地方不对,害怕自己做错了,但又找不出问题出在什么地方,有些优柔寡断。

把苦恼暴露出来,是想看看自己决定事务的可行性度有多高,增点些自信,最终还是要独立的面对。实事求是的先走走看吧。

谢谢您前辈!


回复 5# 彭阳军

感谢前辈!犀利指出我们合作方式在未来会出现问题的预测,能做的只能把合作协议详尽些,基础还是双方合作的自我约束,那就是诚实守信。

2人觉得真受启发。 4人深有同感。

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